Video MP4

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Descripción:
Video donde se presenta el uso de secado por aspersión para micro encapsulación de extractos termosensibles, este tema se toca en tópicos selectos de alimentos del PE de QI
Palabras clave:
Microencapsulacion, Aspersión, Secador
Contribuciones:
Autor:
  • Mtro. Ciencias Marisol Castillo Morales
    Universidad Veracruzana
Tipo de recurso educativo: Actividad
Descripción del uso educativo:
Tanto presencial como virtual
Programas de estudio asociados
Recurso para aprender:
Lo que ya debo saber:
Para saber más:
Derechos de autor:
CC BY-NC-SA
Imágenes relacionadas: