Descripción:
El objetivo de este artículo fue realizar un análisis de la cadena de valor del amaranto, considerando a los actores, sus relaciones y funciones, así como los factores que afectan su competitividad.
El objetivo de este artículo fue realizar un análisis de la cadena de valor del amaranto, considerando a los actores, sus relaciones y funciones, así como los factores que afectan su competitividad.
Contribuciones:
Autor:
- Alma V. Ayala Garay
- Eduardo Espitia Rangel
espitia.eduardo@inifap.gob.mx - Guillermina Martínez Trejo
- Gustavo Almaguer Vargas
almaguervargas@hotmail.com) - Patricia Rivas Valencia
Derechos de autor:
Este es un artículo publicado en acceso abierto bajo una licencia Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)